فوائد الخوخ وعصير الخوخ، 10 فوائد مدهشة لا تصدقها للخوخ!
الخوخ أو الدراق هي فاكهة ذات طعم حلو و فوائد صحية للإنسان اكتشفها الصينيون قبل قرون ومن ثم أحضره الإسكندر الأكبر إلى بلاد الإغريق. وبالرغم من أن الخوخ له اسم فارسي إلا أن الصين هي الموطن الأصلي لهذه الفاكهة. و فوائد الخوخ للجسم متعددة وذلك بفضل احتوائه على الكثير من المعادن والفيتامينات. وله ثمار وردية اللون أو حمراء ويترعرع في فصل الربيع.
يزرع الخوخ في مناطق ذات جو معتدل وله لون أصفر أو أبيض أو أحمر من الداخل، والجدير بالذكر أن الثمار ذات اللحم الأبيض لها مذاق حلو بينما الثمار ذات اللحم الأصفر لها طعم لاذع.
أنواع الخوخ المختلفة
وسنتعرف هنا على فوائد الخوخ وعصير الخوخ وفوائد الخوخ للرجيم و فوائد الخوخ للحامل وفائدة الخوخ للجسم و فوائد الخوخ للبشرة و فوائد الخوخ المجفف وما فائدة الخوخ للصحة، وأنواع وصور الخوخ.
القيمة الغذائية ومكونات الخوخ
- [tab]
- البروتين
- توفر ثمرة كبيرة من الخوخ حوالي 3% من الاحتياج اليومي للبروتين.
- الفيتامينات
- يحتوي الخوخ على مستوى هائل من الفيتامينات، فهو مصدر رائع لفيتامين ج وفيتامين أ. كما أنه يحتوي على كميات جيدة من فيتامين ك وفيتامين هـ. ويحتوي الخوخ أيضاً على مجموعة فيتامين ب المركب.
- المعادن
- الخوخ غني بالكثير من المعادن، فهو غني بالبوتاسيوم والنحاس والمنجنيز. كما يحتوي أيضاً على الحديد والفوسفور والكالسيوم والمغنيسيوم والزنك.
- الألياف
- الخوخ مصدر ممتاز للألياف، حيث توفر ثمرة خوخ حوالي 10% من الاحتياج اليومي. ويحتوي الخوخ على الألياف الذائبة والغير ذائبة.
- مضادات الأكسدة
- تحتوي قشور ولحم الخوخ على العديد من مضادات الأكسدة القوية جداً مثل الفينولات والبيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن.
- تحتوي قشور ولحم الخوخ على العديد من مضادات الأكسدة القوية جداً مثل الفينولات والبيتا كاروتين والفيتامينات والمعادن.
فوائد الخوخ وعصير الخوخ للجسم
فوائد الخوخ للجسم و فوائد عصير الخوخ متعددة بفضل احتوائه على كثير من الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة مثل الليكوبين واللوتين والبيتاكاروتين. ويحتوي أيضاً على الكثير من الفيتامينات مثل فيتامين ج.
- [accordion]
- 1. فوائد الخوخ للحامل
- الخوخ غذاء مثالي للحامل حيث أنه غني بالكثير من الألياف وهي أحد فوائد الخوخ للحامل حيث يحمي من مشاكل الإمساك الذي عادة ما يصاحب فترة الحمل. ومن فوائد الخوخ للحامل هو غناه بمحتواه من فيتامين ج الضروري جداً أثناء فترة الحمل حيث تحتاجة الأم بكميات كبيرة للحفاظ على المناعة والوقاية من البرد والأمراض. ويساعد تناول الخوخ للحامل على التخلص من الغثيان الذي يصاحب الحمل.
ومن بين فوائد الخوخ للحامل الأخرى، هو أنه غني جداً بالبوتاسيوم وهو عنصر مهم جداً أثناء الحمل والرضاعة حيث يعمل على عمل التوازن المائي للجسم وتخفيف احتباس السوائل. وكذلك أيضاً من فوائده الوقاية من حدوث ارتفاع لضغط الدم. ويسبب نقص البوتاسيوم في الجسم التقلص العضلي وآلام العظم.الخوخ غذاء مثالي للحاملومن بين فوائد الخوخ للحامل هو أنه غني بفيتامين أ والذي يكون عبارة عن البيتا كاروتين الذي يتحول داخل الجسم لفيتامين أ وكذلك النياسين والفولات. وهو آمن تقريباً للحامل لكن يجب غسله جيداً حيث أنه يعلق به الكثير من المبيدات لذلك ينصح بغسله جيداً وذلك لأنه قد يسبب التسمم الغذائي وفقاً لمنظمة الغذاء والدواء الأمريكية والجميعة الأمريكية للحمل.
- الخوخ غذاء مثالي للحامل حيث أنه غني بالكثير من الألياف وهي أحد فوائد الخوخ للحامل حيث يحمي من مشاكل الإمساك الذي عادة ما يصاحب فترة الحمل. ومن فوائد الخوخ للحامل هو غناه بمحتواه من فيتامين ج الضروري جداً أثناء فترة الحمل حيث تحتاجة الأم بكميات كبيرة للحفاظ على المناعة والوقاية من البرد والأمراض. ويساعد تناول الخوخ للحامل على التخلص من الغثيان الذي يصاحب الحمل.
- 2. فوائد الخوخ للرجيم
- الخوخ مفيد جداً لأنظمة الرجيم والتخسيس وللتنحيف، فهو يحتوي على 8.4% نشويات، بينما يحتوي على 0.1% دهون و 1.1% بروتين، كما أنه يحتوي على 1.7% ألياف. و فوائد الخوخ للرجيم عديدة حيث أن المائة جرام تحتوي على 36 سعراً حرارياً فقط. وتساعد الألياف الموجود بوفرة في الخوخ على زيادة انقاص الوزن من خلال أنه يساعد في عدم الشعور بالجوع لفترات طويلة.
ومن بين فوائد الخوخ للرجيم هو أنه يحتوي على النشويات المعقدة، ويحتاج الجسم إلى النشويات من أجل انتاج الطاقة وزيادة القدرة على الحركة، حيث أن عدم الحركة يسبب زيادة الوزن وفقاً للكثير من الأبحاث. ونوع النشويات الموجودة في الخوخ هي من أفضلها وهي تساعد على الحفاظ على نسبة الإنسولين في الدم. لكن يجب الحذر من تناول عصير الخوخ المحلى حيث سيمدك بالطاقة أزيد مما تحتاج.عصير الخوخ مليئ بالطاقة والفيتامينات
- 3. فوائد عصير الخوخ للاطفال
- فوائد عصير الخوخ أو الخوخ متعددة للأطفال، حيث أنه حلو الطعم ويحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لنمو الطفل. والخوخ غني جداً بفيتامين أ الذي يوجد على هيئة البيتا كاروتين، ويعتبر فيتامين أ مهم جداً لنمو الشعر والعين والجلد. وأظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يعانون من مرضى العشى الليلي لديهم نقصاً كبيراً في فيتامين أ. ومن بين فوائد عصير الخوخ للاطفال هو احتوائه على فيتامين ج وهو مضاد أكسدة وأيضاً يحتاجه الجسم لتشكيل الكولاجين الضروري لنمو الأسنان واللثة والعظام والأوعية الدموية. كذلك يعمل فيتامين ج أيضاً على زيادة تمثيل الحديد في الدم والوقاية من الأنيميا أو فقر الدم.
ومن بين فوائد عصير الخوخ للأطفال هو أنه يحتوي على الكثير من البوتاسيوم والذي يساعد في توازن السوائل بالجسم، وهو ضروري لنمو جسم الأطفال مثل الوزن والطول وحجم الرأس. ويؤدي نقص البوتاسيوم إلى الارهاق وضعف العضلات والتشنج ومشاكل بالمعدة وعدم انتظام ضربات القلب.وينصح بالنسبة للأطفال تناول الخوخ كاملاً بعد غسيله جيداً حيث أن القشور غنية جداً بالعديد من المركبات مثل الفيتامينات والألياف. بينما يمكن للأطفال الرضع تناول الخوخ بعد سلقه وهرسه جيداً ويمكن تناول الطفل للخوخ بدءاً من 6-9 أشهر.
- فوائد عصير الخوخ أو الخوخ متعددة للأطفال، حيث أنه حلو الطعم ويحتوي على فيتامينات ومعادن ضرورية لنمو الطفل. والخوخ غني جداً بفيتامين أ الذي يوجد على هيئة البيتا كاروتين، ويعتبر فيتامين أ مهم جداً لنمو الشعر والعين والجلد. وأظهرت الدراسات أن الأطفال الذين يعانون من مرضى العشى الليلي لديهم نقصاً كبيراً في فيتامين أ. ومن بين فوائد عصير الخوخ للاطفال هو احتوائه على فيتامين ج وهو مضاد أكسدة وأيضاً يحتاجه الجسم لتشكيل الكولاجين الضروري لنمو الأسنان واللثة والعظام والأوعية الدموية. كذلك يعمل فيتامين ج أيضاً على زيادة تمثيل الحديد في الدم والوقاية من الأنيميا أو فقر الدم.
- 4. فوائد الخوخ للبشرة
- من بين فوائد الخوخ للجسم هو أنه مفيد جداً للبشرة والجلد فهو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فمثلاً من بين فوائد الخوخ للبشرة هو أنه غني جداً بفيتامين أ والذي أظهرت الكثير من الدراسات مدى قدرته في الوقاية من السرطان.
وأحد فوائد الخوخ للبشرة هو أنه يساعد في تجيد أنسجة الجلد لعلاج البشرة الجافة ويمكن استخدام مزيج من معجون الخوخ واللبن ووضعه على الجلد ماسك قبل شطف الجلد بالماء البارد حيث أنه هذه الطريقة تحافظ على ليونة ونضارة الجلد. ومن بين فوائد عصير الخوخ للبشرة هو أنه يمكن تدليك البشرة به لتحسين عمل الجلد.ومن ضمن فوائد الخوخ للبشرة هو أنه يحمي البشرة من الهالات السوداء والتجاعيد بفضل وجود فيتامين ج وزيادة انتاج الكولاجين بالجلد. أيضاً الخوخ غني بالبروتيات لذلك يساهم في علاج وإصلاح أنسجة الجلد والحفاظ عليها من التلف والالتهابات. ويحمي من أشعة الشمس الضارة وهي أحد فوائد الخوخ للبشرة نتيجة غناه بفيتامين أ و ج و ك و البيتا كاروتين والبوتاسيوم والمغنيسيوم والسلينيوم.
- من بين فوائد الخوخ للجسم هو أنه مفيد جداً للبشرة والجلد فهو مصدر رائع للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. فمثلاً من بين فوائد الخوخ للبشرة هو أنه غني جداً بفيتامين أ والذي أظهرت الكثير من الدراسات مدى قدرته في الوقاية من السرطان.
- 5. فوائد الخوخ المجفف
- الخوخ المجفف غذاء جيد للجسم والصحة حيث أنه قليل في محتواه من الدهن والكولسترول ويمتليء بالألياف والمعادن. كما أنه أيضاً يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم ومرتفعة من البوتاسيوم، وهذا من بين فوائد الخوخ المجفف حيث يقلل احتباس السوائل داخل الجسم والوقاية من ضغط الدم. والبوتاسيوم هام جداً كذلك للحفاظ على توازن العضلات والأعصاب.ومن بين فوائد الخوخ المجفف هو أنه يحتوي على الحديد وهو ضروري في تكوين الهيموجلوبين الذي يساعد في حمل الأكسجين إلى خلايا الجسم ونقصه يسبب فقر الدم. كذلك أحد فوائد الخوخ المجفف هو أنه يحتوي على الكثير من الألياف وهذه الألياف تساعد في الوقاية من مشاكل القولون وسرطان القولون كما أنها تساعد على خفض معدل الكولسترول في الدم كما أظهرت العديد من الأبحاث.
الخوخ المجفف غني جداً بمضادات الأكسدة مثل البيتا كاروتين والذي يتحول إلى فيتامين أ وهو ضروري جداً لنمو الخلايا ووظائف الجهاز المناعي وصحة العين. ولا ينصح بتناول الكثير من الفواكه المجففة بشكل عام لأنها غنية بالكبريتات الذي يستخدم في حفظها.
- الخوخ المجفف غذاء جيد للجسم والصحة حيث أنه قليل في محتواه من الدهن والكولسترول ويمتليء بالألياف والمعادن. كما أنه أيضاً يحتوي على كميات قليلة من الصوديوم ومرتفعة من البوتاسيوم، وهذا من بين فوائد الخوخ المجفف حيث يقلل احتباس السوائل داخل الجسم والوقاية من ضغط الدم. والبوتاسيوم هام جداً كذلك للحفاظ على توازن العضلات والأعصاب.
- 6. فوائد الخوخ للهضم والقولون
- الخوخ يحتوي على الكثير من الألياف فتحتوي المائة جرام على 1.5 جراماً من الألياف وهي ضرورية جداً لعمل الجهاز الهضمي بشكل سليم والوقاية من الامساك وسرطان القولون. وتساعد الألياف على زيادة حركة الأمعاء وهي فائدة من فوائد الخوخ للجسم.
- 7. فوائد الخوخ للضغط
- من بين أحد فوائد عصير الخوخ للجسم فإن الخوخ لديه كمية من البوتاسيوم وهو عنصر يساعد في توازن السوائل بالجسم والعمل على خفض ضغط الدم وهو خالي من الصوديوم الذي يعمل على رفع الضغط. وتعمل الألياف التي توجد في الخوخ على خفض نسبة الكولسترول.
- 8. الوقاية من السرطان
- الخوخ مصدر رائع لأقوى مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الشوارد الحرة التي تسبب تلفاً لخلايا الجسم. كما أن فيتامين ج الذي يوجد بوفرة في الخوخ يساعد في اصلاح الخلايا بالجسم.
- 9. تنظيم السكر في الدم
- وجد أن الأغذية الغنية بالألياف مثل الخوخ تساعد في ابطاء امتصاص السكر في الدم، مما يحسن من مستوى الجلوكوز والدهون والإنسولين.
- 10. الوقاية من أمراض القلب
- المحتوى العالي من البوتاسيوم والألياف وفيتامين ج يساعد في حماية القلب من الأمراض. فالبوتاسيوم يقلل الضغط والألياف تقلل نسبة الكولسترول وفيتامين ج يحمي القلب من الالتهابات.
اضرار الخوخ
الخوخ يمكن أن يسبب حساسية في الجلد ولكنها نادرة، ويجب عدم أكل بذرة الخوخ لأنها تحتوي على مركبات السيانيد السام الذي يمكن أن يسبب التسمم للجسم. وأيضاً يجب غسل الخوخ جيداً للتخلص من المبيدات والبكتريا التي تعلق به خاصة بالنسبة للحامل حيث تكون فوائد الخوخ للحامل كبيراً وقتها.المصادر
from فوائد | متعة الموائد http://ift.tt/1XvGglD
تعليقات
إرسال تعليق