انفوجراف. 4 فوائد رائعة للبطيخ الاحمر

البطيخ الاحمر أحد أكثر الفواكه احتواء على مضادات الأكسدة وهو أحد أكثر الفواكه استهلاكا في الصيف. وفي هذا المقال، نستعرض في انفوجراف أهم فوائد البطيخ الاحمر.

فوائد البطيخ الاحمر

فوائد البطيخ الاحمر

اقرأ المزيد حول فوائد البطيخ الاحمر



from فوائد | متعة الموائد http://ift.tt/2aggux2

تعليقات

إرسال تعليق

المشاركات الشائعة من هذه المدونة

فوائد الباذنجان واضراره، 10 فوائد مدهشة للباذنجان بانواعه!

صورة
يعود تاريخ الباذنجان إلى نشأته في البراري الهندية والصين كما تم زراعته في اليابان ومصر وتركيا لاحقا ثم أدخل في القرون الوسطى إلى أوروبا عبر العرب حيث سرعان ما أصبح نباتات شعبيا لدى الغربيون ، وبحلول القرن التاسع عشر كان الباذنجان قد أدخل إلى الولايات المتحدة الأمريكية وأصبح شعبيا أيضا هناك بما له من فوائد صحية عديدة حيث أن فوائد الباذنجان متعددة، منها أنه يقي من تصلب الشرايين ويعمل على خفض مستوى الكولسترول بالدم كما أنه يعمل على حماية القلب من أزماته ويقي من مرض السرطان بالإضافة إلى فوائد أخرى عديدة يعتبر الباذنجان أحد أفراد العائلة الباذنجانية مثله مثل الطماطم والبطاطس ، ويتميز بمذاق مميز والباذنجان الذي ينمو في الفترة بين شهري أغسطس وأكتوبر يعد أغنى الأنواع منه من حيث القيمة الغذائية والمذاق وتتعدد أشكال الباذنجان فمنه البيضاوي ومنه الكمثري وجلده لامع ولحمه غير مسامي. انواع الباذنجان يتميز الباذنجان عن غيره من الخضروات بأشكاله وأحجامه وألوانه وكذلك استخداماته المتنوعة وهذه هي أشهر أنواع الباذنجان حول العالم : [accordion] 1. الباذنجان الأمريكي "جلوب" يتميز بكبر حجم ثمرته ولو...
قراءة المزيد

الفوسفور، تعرف على أهم 10 مصادر للفوسفور في الغذاء مع فوائده واعراض نقصه

صورة
الفوسفور هو عنصر معدني يوجد في بعض الأغذية ويؤدي العديد من الأدوار في صحة الكلى والعظام والعضلات والأوعية الدموية. ومن أبرز وأهم فوائد الفوسفور هو عمله مع الكالسيوم في بناء العظام، فيحتاج الجسم إلى الكالسيوم والفوسفور من أجل صحة العظام. ويحتاج الجسم إلى حوالي 700 مجم من الفوسفور يومياً. وهنا سنتعرف على أهم فوائد الفوسفور واعراض نقصه وأهم الأغذية احتواءً على الفوسفور. فوائد الفوسفور تقوية العظام والأسنان المساعدة في عملية الهضم السليم المساعدة في اخراج البول من الجسم بشكل سليم وحماية الكلى من المشاكل الصحية تعزيز وظائف المخ مثل التركيز والذاكرة المساعدة في انتاج البروتين امتصاص الڨيتامينات بالجسم لاسيما ڨيتامين ب اعراض نقص الفوسفور ضعف العضلات التعب عدم القدرة على تحمل الأداء الرياضي ضعف وليونة العظام على المدى البعيد آلام المفاصل والعضلات انخفاض الطاقة ضعف الشهية أهم وأغنى مصادر الفوسفور في الغذاء [accordion] 1. صدور الرومي والدجاج شريحة صدور الدجاج (290 جرام): 96% من الاحتياج اليومي للفوسفور شريحة صدور الرومي (290 جرام): 76% من الاحتياج اليومي للفوسفور صدور الرومي والدجاج من أهم مصا...
قراءة المزيد

اكتشاف طريقة طهي جديدة للأرز تخفض عدد السعرات الحرارية 50-60%

صورة
يعد طبق الأرز علامة رئيسة على مائدة الغداء في العديد من دول العالم لاسيما في وطننا العربي. وبالرغم من ذلك، إلا أن أغلب أنواع الحميات الغذائية؛ أتكنز على سبيل المثال، تنصح بعدم تناول الأرز والبعض الآخر تنصح بخفض تناوله نتيجة احتوائه على الكثير من السعرات الحرارية التي ربما تقود بعض الأشخاص إلى زيادة الوزن. ويعد الحرمان من الأرز وسيلة غير جيدة للعديد من الأشخاص الذين يحرصون على تناول الأرز كمصدر رئيس للطاقة، إلا أن ثمة دراسة جديدة طرحت طريقة حديثة لطهي الأرز قدمت مؤخراً في الاجتماع رقم 249 للجمعية الأمريكية للكيمياء (ACS)؛ تخفض عدد السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من تناول الأرز من 50-60%. ويقول "سودير جيمس" باحث العلوم الغذائية في كلية العلوم الكيميائية بسيريلانكا أنهم يرغبون في إيجاد حلول غذائية لمشكلة السمنة لاسيما في البلدان النامية. ويشير جيمس إلى أنهم قاموا باكتشاف أن زيادة تركيز مقاومة نشا الأرز (RS)، كان وسيلة ناجحة في خفض كمية السعرات الحرارية التي يمتصها الجسم بنحو 50-60%. طريقة طهي الأرز لخفض السعرات الحرارية وقام جيمس وزملاءه بتطوير طريقة جديدة لطهي الأرز تسم...
قراءة المزيد